Allergen? Kein Problem...

Allergien und Unverträglichkeiten sind im ULRICHSHOF kein Problem. Von Hafer- bis Ziegenmilch ist alles vorhanden. Auf Konservierungsstoffe und deklarierungspflichtige Farbstoffe verzichten wir weitestgehend. Bei den verschiedensten Allergien und Unverträglichkeiten können Sie sich herzlich gerne bei Buchung an unsere Reservierungsmitarbeiter wenden, damit wir in unserer Küche alles perfekt auf Ihre Wünsche zuschneiden können.

Ganz sicher wird unser Küchenteam gemeinsam mit Ihnen eine Lösung für Ihre individuellen Ernährungsgewohnheiten finden.

Wir haben in unserem Sortiment auch verschiedene glutenfreie Produkte wie Brötchen, Nudeln, Kuchen etc. Auch an unserem Abendbuffet ist eine täglich angepasste Karte mit der Deklaration der gluten- & laktosefreien Produkte und Speisen. Des weiteren geben wir auch aus der Küche die am Buffet vorhanden Speisen aus, um  Kreuzkontamination zu vermeiden.
Wir müssen Sie allerdings darauf hinweisen das sich in unserer Küche kein Reinraum befindet und in der Küche natürlich auch glutenhaltige Produkte verarbeitet werden. Wir bemühen uns stets dies zu vermeiden, können aber Spuren nicht zu 100 % ausschließen.