Gourmetrestaurant "Garten Eden"

In einem alten böhmischen Gewölbe des früheren Bauernhauses hat die feine Küche ihren Platz gefunden. Eine je nach Anlass oder Jahreszeit wechselnde Dekoration schafft im Zusammenspiel mit gedämpftem Licht und fein abgestimmter Möblierung ein sehr geschmackvolles Ambiente. Für Freunde kulinarischer Köstlichkeiten der perfekte Rahmen für ein paar Stunden des Genießens und einen Abend voller Romantik. Auch das ist die Ferienwelt ULRICHSHOF.

 
 

Speisekarte "Garten Eden" für den 25. Oktober / 28. Oktober. 2017

Vorspeise
Zweierlei von der Ente an süß sauer mariniertem Kürbis

Suppe
Rote-Beete-Suppe mit Kardamon und getrocknetem Speck

Warme Vorspeise
Cremiges Eigelb mit Champignons in Petersiliensud

Zwischengericht
gebratene Jakobsmuschel an Avocado-Tomatensalsa

Fischgericht
Lachsfilet auf mariniertem Babyspinat und Kartoffelcroutons

Sorbet
Melonen-Rosmarinsorbet mit Wodka oder Prosecco aufgefüllt

Hauptgericht
Rückwärtsgegarter Hirschrücken an gerösteten Pfifferlingen und Brezenknödel dazu Cranberryjus mit einem Hauch Schokolade

Dessert
Variation ULRICHSHOF

Käse
Kleine Käseauswahl aus der Hofkäserei Wohlfahrt

*aus konventieller Erzeugung

9 Gang-Menü € 77,50
8 Gang-Menü € 71,00
7 Gang-Menü € 64,50
6 Gang-Menü € 58,00
5 Gang-Menü € 52,50
4 Gang-Menü € 46,00
3 Gang-Menü € 39,50

 
 
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