Gourmetrestaurant "Garten Eden"

In einem alten böhmischen Gewölbe des früheren Bauernhauses hat die feine Küche ihren Platz gefunden. Eine je nach Anlass oder Jahreszeit wechselnde Dekoration schafft im Zusammenspiel mit gedämpftem Licht und fein abgestimmter Möblierung ein sehr geschmackvolles Ambiente. Für Freunde kulinarischer Köstlichkeiten der perfekte Rahmen für ein paar Stunden des Genießens und einen Abend voller Romantik. Auch das ist die Ferienwelt ULRICHSHOF.

 
 

Speisekarte "Garten Eden" für den 23. Mai / 26. Mai 2018

Vorspeise
Saiblingstatar mit gepickeltem Rettich und Wasabi

Suppe
Rahmsuppe von der gelben Linse mit Ziegenfrischkäse

Warme Vorspeise
Glasnudeln und Thunfisch mit Buchenpilzen im Miso-Dashi Sud

Zwischengericht
Kichererbsenpüree mit gegrillter Avocado

Fischgericht
Zanderfilet auf Bärlauchgerstenrisotto und Apfelperlen

Sorbet
Zirtronen-Basilikumsorbet mit Prosecco oder Wodka aufgefüllt

Hauptgericht
Kalbsbacke mit Portweinjus und Kartoffel-Knoblauchcreme dazu glasierter Spargel

Käse
Kleine Käseauswahl aus der Hofkäserei Wohlfahrt

Dessert
Rhabarbertiramisu


*aus konventieller Erzeugung

9 Gang-Menü € 77,50
8 Gang-Menü € 71,00
7 Gang-Menü € 64,50
6 Gang-Menü € 58,00
5 Gang-Menü € 52,50
4 Gang-Menü € 46,00
3 Gang-Menü € 39,50

 
 
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