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ULRICHSHOF-Auszubildende zählt zu Bayerns besten Nachwuchstalenten
08.05.2026
Großer Erfolg für den ULRICHSHOF-Nachwuchs: Unsere Auszubildende Shakhida Ruzieva erreichte bei den Bayerischen Jugendmeisterschaften 2026 in der Allianz Arena München einen hervorragenden 4. Platz in der Kategorie „Fachfrau für Restaurants- und Veranstaltungsgastronomie“.
Fotos: Hendrik Steffens, ULRICHSHOF
Bei den Bayerischen Jugendmeisterschaften 2026 in der Allianz Arena München erreichte sie in der Kategorie „Fachfrau für Restaurants- und Veranstaltungsgastronomie“ einen hervorragenden 4. Platz.
Die Bayerischen Jugendmeisterschaften zählen zu den wichtigsten Wettbewerben für den gastgewerblichen Nachwuchs in Bayern. Hier treffen die besten Auszubildenden des Freistaats aufeinander, um ihr fachliches Können, ihre Kreativität, ihre Servicequalität und ihre Leidenschaft für die Gastronomie unter Beweis zu stellen.
Umso stolzer sind wir darauf, dass Shakhida den ULRICHSHOF bei diesem besonderen Wettbewerb vertreten durfte. Besonders bemerkenswert: Shakhida stammt ursprünglich aus Kirgistan und hat sich mit großem Ehrgeiz, viel Engagement und echter Begeisterung für ihren Beruf diesen Erfolg erarbeitet.
Die Veranstaltung fand im Rahmen eines festlichen Mittags- und Nachmittagsprogramms in der beeindruckenden Kulisse der Allianz Arena statt. Ein besonderer Höhepunkt war das große abschließende Prüfungsessen, bei dem die Nachwuchskräfte auf höchstem Niveau zusammenarbeiteten. Während die angehenden Köchinnen und Köche aus einem vorgegebenen Warenkorb ein anspruchsvolles Menü für acht Personen entwickelten, sorgten die Auszubildenden aus dem Restaurant- und Hotelfach für einen professionellen und stilvollen Ablauf des gesamten Service.
Dabei ging es nicht nur um perfekten Service am Tisch, sondern auch um Fachwissen, Wein- und Getränkebegleitung, die kompetente Präsentation der Gerichte sowie um echte Gastfreundschaft und Teamarbeit. Bewertet wurden unter anderem Auftreten, Servicequalität, Beratungskompetenz und die professionelle Kommunikation mit den Gästen. Gerade diese Vielseitigkeit macht den Beruf der Fachfrau für Restaurants- und Veranstaltungsgastronomie so besonders.
Die feierliche Siegerehrung direkt am Rasenrand der Allianz Arena verlieh dem Wettbewerb einen ganz besonderen Rahmen. Gemeinsam mit Staatsministerin Ulrike Scharf, Amtschef Martin Wunsch und DEHOGA Bayern-Präsidentin Angela Inselkammer wurden die besten Nachwuchstalente Bayerns ausgezeichnet.
„Es bedeutet mir sehr viel, dass Shakhida diese besondere Erfahrung machen durfte. Wir sind unglaublich stolz darauf, sie auf diesem Weg begleiten zu dürfen. Mit ihrer herzlichen Art, ihrem Engagement und ihrer Leidenschaft für die Gastronomie ist sie eine große Bereicherung für unser Team – und wir freuen uns sehr, sie im ULRICHSHOF zu haben“ so Diana Stangl, Restaurantleitung im ULRICHSHOF.
Mit ihrer herzlichen Art, ihrem Engagement und ihrer Leidenschaft für die Gastronomie ist sie eine große Bereicherung für unser Team.
Diana Stangl, Restaurantleitung im ULRICHSHOF
Auch wenn es am Ende ganz knapp nicht für das Podium gereicht hat, gehört Shakhida damit offiziell zu den besten Nachwuchskräften Bayerns – eine außergewöhnliche Leistung, auf die sie mit Recht stolz sein kann.
Liebe Shakhida, wir gratulieren dir von Herzen zu diesem großartigen Erfolg und freuen uns sehr, dich im Team des ULRICHSHOF zu haben. Du bist ein wunderbares Beispiel dafür, wie viel Talent, Leidenschaft und Persönlichkeit in der nächsten Generation unserer Branche steckt.
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